En vacances chez nos amis en région parisienne, nous avons décidé de nous occuper du repas!

Je vais donc partager avec vous une recette plutot légère sur la base du programme weight watchers:

Gratin de courgettes/boeuf/féta

Les ingrédients (pour 4 personnes. 5pp la part)

• 4 courgettes
• 200 grammes de Féta
• 350 grammes de boeuf haché (5%)
• 2 cs d’ail en poudre
• 1 cs de crème légère (4%)
• 1 boite de concentré de tomates
• sel & poivre

La recette:

• Couper les courgettes très finement (si vous avez une mandoline c’est le top! 😉 )Faire chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive et y cuire les courgettes et l’ail en poudre. Saler (légèrement) et poivrer. Réserver dans un plat.
• Dans la même sauteuse cuire la viande hachée à feu doux et incorporer le concentré de tomates.
• Dans un plat à gratin, déposer le mélange de viande et tomates au fond du plat.
• Sur la viande, mettre des petits points de crème légère.
• Egoutter les courgettes et les ajouter par dessus le mélange de viande.
• Pour terminer, émietter la féta pour recouvrir en partie les courgettes.
• Mettre 10 minutes au four sur le programme grill à 180° pour que le fromage gratine.

Bon appétit!