Des gâteaux haut en couleur!

Pour les 4 ans des Chouquettes, je leur ai concocté un goûter d’anniversaire coloré! Souvenez vous, je vous en ai parlé ici: Aux pays des merveilles

Je vous partage aujourd’hui la recette des deux gâteaux!

Gâteau chocolat arc-en-ciel:

16839318_581456455397940_1073019231_nLes ingrédients:

  • 1 fromage blanc nature (on garde le pot pour prendre les mesures)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 50 g de beurre demi sel
  • 3 œufs
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 25 cl de crème liquide
  • Des smarties

16808720_581456345397951_336998736_nLa recette: 

  • Mélanger dans un saladier, les œufs, le fromage blanc, le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé.
  • Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange
  • Verser la préparation dans un moule rond en silicone de 21 cm
  • Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • Couper le en deux .
  • Recoller les deux parties à l’aide de pâte à tartiner (chocolat bio ici)
  • Au bain marie, faire fondre le chocolat puis ajouter la crème liquide.
  • Napper le gâteau de glaçage au chocolat
  • Décorer avec les smarties! Les chouquettes se sont amusées à trier les couleurs pour faire un arc-en-ciel!

Rainbow Cake

16839316_581456492064603_665696443_nLes ingrédients:

  • 375 g de beurre mou
  • 375 g de sucre en poudre
  • 11 oeufs
  • 750 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 50cl de lait
  • Une cuillère à café d’extrait de vanille
  • 350 g de mascarpone
  • 100cl de crème liquide
  • 140 g de sucre glace
  • 8 colorants en gel

16809825_581456198731299_1772156652_nLa recette: 

  • Mélanger le beurre mou avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’un beurre pommade
  • Ajouter les œufs (petit à petit), la farine, la levure le lait et la vanille (J’espère que vous avez des gros muscles ou bien un robot! ^^)
  • Partager la pâte en 8 parts égales dans des bols.
  • Colorer les pâtes avec 8 colorants différents, une pointe de couteau suffit! (Ici les chouquettes ont participé et ont adoré!)
  • Faire cuire chaque pâte dans un moule en silicone de 21 cm 15 minutes dans un four à 180° (J’ai alterné avec 2 moules, il faut bien s’organiser)
  • Laisser refroidir les gâteaux
  •  Préparer la chantilly.
  • Fouetter la mascarpone et la crème liquide avec un fouet électrique.
  • Incorporer le sucre glace doucement.
  • Mettre au frais 30 minutes
  • Pour le montage: alterner les couches de gâteaux et chantilly
  • Une fois le montage terminé, recouvrir tout le gâteau avec de la chantilly
  • Lisser à l’aide d’une règle.
  • Décorer avec de la chantilly à l’aide d’une poche à douille.

Allez vous tenter?! 

En tout cas les gâteaux ont fait fureur! Les chouquettes bien plus que ravies et les invités surpris! ^^


Vous trouverez les colorants par ici:

Wilton Lot de 8 flacons de colorants alimentaires + BONUS: Marron

9 réflexions sur “Des gâteaux haut en couleur!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s