Mon expérience C9: cure detox Forever

Après avoir perdu plus de 20 kilos, je suis arrivé à un pallier… Impossible pour moi de perdre un seul gramme, je stagne et ma motivation commence à faiblir!

Les kilos est-ce vraiment l’essentiel? Cette question je me la suis posée… Finalement, j’en suis venu à cette conclusion: Oui les kilos (en trop) sont pesants (dans tous les sens du terme ahaha!) pour moi en tout cas… Mais c’est surtout mon état général qui m’épuise et me déprime! La sensation d’être ballonnée en permanence, un transit un peu capricieux (carrément, désolé pour le coté glam!) et une fatigue intense!

Au gré des discussions avec une amie, elle m’a proposé de tester une cure detox avec comme ingrédient principal: L’Aloe Vera!

Me voilà donc lancée dans l’expérience C9 par Forever!

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Crevettes sauce thaï et petits légumes accompagnés de riz

Depuis un petit moment, avec chéri, nous aimons nous faire des petits plats assez healthy aux saveurs d’ici et d’ailleurs!

Partagée il y quelques jours sur Facebook, cette recette a suscité votre curiosité! Je vous la partage donc ce soir!

Crevettes sauce thaï, petits légumes accompagnés de riz

15934745_564112973798955_492662037_nIngrédients pour 4 personnes:

  • 500 g de crevettes cuites
  • un poireau
  • une tomate
  • 200 g de champignons frais
  • un oignon
  • un verre de riz
  • 1/2 pot de sauce thaï (Tien Shan)

15978858_564113013798951_2039388409_nRecette: 

  • Émincer le poireau, la tomate, les champignons et l’oignon. Faites les revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Réserver dans une assiette les légumes légèrement saisis (Nous, on aime bien les laisser un peu mi-cru/mi-cuit)
  • Décortiquer les crevettes. Faites les revenir dans un wok et ajouter la sauce.
  • Cuire le riz à l’eau (l’idéal serait un cuiseur à riz…on songe à en acheter un!)
  • Ajouter les légumes aux crevettes et sauce thaï. Laisser mijoter quelques minutes.
  • Dans un petit bol, remplir de riz pour faire un dôme.
  • Servir les crevettes avec la sauce!
  • Déguster!

Personnellement, je me suis régalée!

Je trouves qu’il y a 2 petits points à revoir:

  • La sauce! Nous aimerions la prochaine fois la faire nous même et ainsi éviter d’acheter une sauce toute faite qui est forcément moins bonne et plus calorique!
  • La présentation! Ce plat serait mieux dans un bol dans l’esprit un peu bo bun avec des baguettes!

Bon appétit!

 

Recette rapide et facile pour l’été!

Une petite recette?! Cela faisait longtemps! ^^

Ce soir j’avais envie de vous partager une petite recette sympa et surtout hyper facile!

Reprise du boulot mais temps estival, je n’ai pas franchement envie de passer mon temps en cuisine à faire la popotte! 🙂

Voici mon coup de coeur du moment:

Wrap poulet/avocat!

14269550_509597535917166_2123136653_nIngrédients pour un wrap:

  • Une galette de blé (tortilla)
  • Un demi avocat
  • Un fromage fondu (type kiri)
  • une barquette d’émincés de poulet
  • Quelques oignons frits

Recette:

  • Étalez le fromage sur la galette de blé,
  • Disposez le poulet en ligne au centre de la galette,
  • coupez des morceaux d’avocat grossièrement et les ajoutez sur le poulet,
  • Saupoudrez d’oignons frits pour donner un peu de croquant
  • Plier en deux 3/4, 1/4 puis roulez

14256305_509597532583833_1202053517_nJe manger ce wrap en version chaude ou froide! En général un seul wrap me suffit. Ce n’est pas hyper léger mais ça reste raisonnable!

Une bonne alternative aux sandwichs également lors des pique-nique!

Bon appétit! 😉

Recette Healthy: Courgette farcie aux crevettes

A défaut de pouvoir reprendre le sport (vite vite il me tarde!!!), je continue de faire attention à l’alimentation.

Petit teste pour le dîner avec des produits frais et sans un budget colossal!

Courgettes farcies aux crevettes:

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 2 courgettes13275916_470529529823967_1750272825_n
  • 1 tomate
  • 100 grammes de crevettes
  • 80 grammes de riz
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère de gruyère râpé
  • 2 cuillères à café de Curry
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation:

  • Dans une casserole faite revenir le riz avec l’huile d’olive et la gousse d’ail émincée
  • Mouillez le riz de 2 fois son volume d’eau salée, laissez cuire jusqu’à absorption totale
  • Pendant ce temps, creusez les courgettes et hachez la chaire
  • Coupez en dés la tomate
  • Faites revenir la chaire de courgette et la tomate dans une poêle
  • Décortiquez les crevettes et coupez les en morceaux. Ajoutez les à la préparation de légumes et saupoudrez de curry.
  • En fin de cuisson, incorporez le riz.
  • Disposez le mélange dans les courgettes creusées
  • Ajoutez le gruyère, sel et poivre
  • Laissez cuire 20 minutes au four à 160°

Bonne dégustation 😉